Nieżyt żołądka, czyli zapalenie błony śluzowej żołądka, którego najczęstszą przyczyną są rozmaite infekcje, objawia się bólami brzucha, nudnościami, wymiotami i wzdęciami. Kluczową rolę w leczeniu choroby odgrywa odpowiednio zbilansowana, lekkostrawna i niskotłuszczowa dieta. Zatem, jak jeść i co jeść, a czego nie przy zapaleniu żołądka?

Przyczyny i objawy zapalenia żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka zwane również zapaleniem żołądka lub nieżytem żołądka może być spowodowane wieloma, rozmaitymi czynnikami.

Stan zapalny najczęściej pojawia się na skutek zakażenia bakterią Helicobacter pylori lub inną infekcją o podłożu bakteryjnym, wirusowym, grzybiczym czy pasożytniczym.

Oprócz infekcji, wśród przyczyn choroby, jaką jest nieżyt żołądka wymienia się również:

• nadużywanie niektórych leków, w szczególności przeciwbólowych i przeciwzapalnych;
• nadmierny stres;
• nadużywanie alkoholu;
• urazy;
• choroby ośrodkowego układu nerwowego.

Nieżyt żołądka objawia się: nudnościami, wymiotami, wzdęciami, bólem w nadbrzuszu i uczuciem pełności nawet po spożyciu niewielkiego i lekkostrawnego posiłku.

W czasie trwania choroby może również towarzyszyć nadmierne odbijanie, brak apetytu i spadek masy ciała.

Jak jeść i czego NIE jeść?

W czasie nieżytu należy stosować dietę, której celem jest odciążenie chorego żołądka i łagodzenie dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Dlatego też przy zapaleniu żołądka zaleca się dietę lekkostrawną, co oznacza, iż należy ograniczyć pokarmy pobudzające wydzielanie soku żołądkowego.

W ciągu dnia zaleca się spożywać pięć niskotłuszczowych i niewielkich objętościowo posiłków w regularnych odstępach czasowych, najlepiej co 3 godziny.

Należy dokładnie rozdrabniać i powoli przeżuwać spożywane pokarmy.

Osoby z zapaleniem żołądka muszą ograniczyć do minimum spożywanie produktów będących źródłem błonnika pokarmowego.

Zatem należy zrezygnować z jedzenia produktów zbożowych, tj. ciemnych makaronów, brązowego ryżu, razowego chleba czy gruboziarnistych kasz.

Oprócz tego, trzeba unikać produktów wzdymających, takich jak kapusta czy rośliny strączkowe, które mogą jedynie spotęgować nieprzyjemne dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Przeciwwskazane są też słodycze i żywność wysoko przetworzona, czyli dania gotowe i fast foody.

W czasie choroby należy zrezygnować też z potraw smażonych i panierowanych oraz unikać dań ze śmietaną i majonezem.

Oczywiście całkowicie trzeba wyeliminować z diety alkohol, ale też mocną kawę i herbatę, napoje gazowane i ostre przyprawy.

Co jeść przy nieżycie żołądka?

Zatem, co jeść przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, by jak najszybciej powrócić do zdrowia i odzyskać pełnię sił?

W jadłospisie powinny znaleźć się tylko produkty z niską zawartością tłuszczów pochodzenia zwierzęcego i błonnika pokarmowego.

W czasie nieżytu żołądka można spożywać:

• pieczywo z białej mąki;
• makaron z mąki pszennej;
• biały ryż;
• kaszę mannę;
• niskotłuszczowy nabiał, tj. chude mleko, twaróg, jogurt naturalny;
• chude mięsa, wędliny i ryby.

W trakcie choroby można jeść również jaja, ale w formie jajecznicy robionej na parze bądź jajek na miękko.

Dozwolone jest smarowanie chleba, ale tylko niewielką ilością masła.

Można również jeść dojrzałe i obrane ze skóry warzywa i owoce, najlepiej takie jak: marchew, ziemniaki, dynia, jabłka, banany i brzoskwinie, które nie obciążają żołądka, a dostarczają organizmowi niezbędnych substancji odżywczych.

Warzywa i owoce zaleca się jeść gotowane, najlepiej w formie musów, przecierów lub purée.

W czasie choroby trzeba wypijać duże ilości płynów – niegazowanej wody mineralnej, herbatek ziołowych lub domowych kompotów.

Z racji tego, że dieta przy zapaleniu żołądka musi być lekkostrawna i niskotłuszczowa potrawy można przyrządzać w formie gotowanej w wodzie lub na parze.

Pokarmy możemy też piec i dusić, ale bez dodatku tłuszczu.

⇒ Czytaj także: ENTEROSGEL – NAJLEPSZY NA BIEGUNKĘ I KOMPLEKSOWY DETOKS ORGANIZMU

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Mają charakter informacyjny i nie stanowią fachowej porady medycznej. Wszelkie rady, które są na mojej stronie, stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.